Japanse theeceremonie

Het drinken van thee gaat ver terug in de geschiedenis. Het hele verhaal van het ontstaan van thee is te vinden op de website van De Santpoortse Verleiding. Onder andere valt er te lezen dat het is ontdekt door een Chinese god. Zo’n 7.000 jaar geleden. Per toeval. Jaren, misschien zelfs wel eeuwen later nemen Japanse monniken de thee mee naar Japan. En daar ontstaat een Japanse theeceremonie.

Cha-Yo-Nu is Japanse theeceremonie

In tegenstelling tot bijvoorbeeld een high tea of aftenoon tea waarbij het met name om de smaak en gezelligheid gaat, gaat het bij de Japanse theeceremonie Cha-Yo-Nu om de rituelen. Cha-No-Yu zelf betekent trouwens vertaald naar het Nederlands niet meer dan ‘warm water voor de thee’. Tijdens de ceremonie zijn de ruimte, het servies en de gebruiksvoorwerpen erg belangrijk. Maar er zijn ook speciale omgangsnormen van belang. Net als de conversaties die je met elkaar voert.

Theepot bij een geslaagde high tea

Theehuis in een theetuin

De theeceremonie begint in de theetuin. Alleen al de wandeling naar het theehuis is belangrijk. De toegang is laag, zodat je moet bukken om binnen te komen. Buigen voor nederigheid. Daar eenmaal aangekomen neem je plaats op matten op de grond. De bezoeker zit aan een lage tafel. Op de grond. Een theemeester schenkt met vloeiende en doelmatige bewegingen de thee in. Dit is een vast ritueel. Ook de gasten dienen zich strak aan deze sobere rituelen te houden.

Theebenodigdheden

Ook de thee benodigdheden zijn belangrijk. Er is zelfs verschil tussen het zomer- en het winterseizoen. In de zomer wordt de thee anders klaargemaakt dan in de winter. Waar ze in de zomer een verplaatsbaar kooktoestel gebruiken, is de stookplaats in de winter een vaste, in de grond.

Het vervolg van de Japanse theeceremonie

Als iedereen de boeddhistische spreuk heeft bestudeerd en zit, dan begint de theemeester. Iedereen krijgt eerst een zoet hapje voor de juiste smaak. Zo zijn je smaakpapillen goed voorbereid op de thee. Maar voordat ze die mogen drinken, gaan ze eerst eer naar buiten. Zodra er op de gong geslagen wordt, gaan de gasten weer naar binnen.De ruimte is iets veranderd. De thee wordt in stilte ingeschonken en daarna rond gegeven. De eerste gast neemt drie slokken uit de kom, veegt deze af en geeft deze door aan de volgende gast.

Informele deel van de ceremonie

Daarna start het informele deel van de ceremonie. Nog steeds sober, maar er wordt inmiddels met elkaar gesproken. Na het informele deel verlaat iedereen de ruimte en gaat naar huis. De theemeester blijft alleen achter.

Het drinken van thee op deze manier heeft sterk te maken met het zenboeddhisme en daarom ook met meditatie. De ruimte is zen en feng shui ingericht. De rituelen zorgen voor verbroedering, trouw en vrede. Omdat men samen uit één en dezelfde kom dronk. Wil je er meer over weten? Bekijk dan deze pagina over Japanse theeceremonies.

Een Japanse theeceremonie

Sparen voor servies

Mooi servies kost nu eenmaal geld. Spaar jij Bunzlau Castle servies of ken je iemand die het spaart? Vanaf € 10,- zijn er cadeaubonnen te verkrijgen. Zo wordt servies sparen een stuk leuker!